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鶏肉は一口大に切ります。
玉ねぎは3㎜幅スライス、人参は3㎜幅半月切り。キャベツは食べやすい大きさのザク切り。ニラは4㎝長さに切ります。
フライパンに鶏肉、野菜をのせます。水を入れ、沸騰させます。
☆印の材料を混ぜます。
4のタレをかけ、蓋をしながら、中火弱で煮込みます。
お肉が煮え、野菜が柔らかくなったら出来上がりです。
☆残った汁は雑炊に☆味が薄い時は、だしの素、塩、醤油、コチュジャンで調節して下さい。