☆サーモンとたこのマリネ☆の画像

Description

色鮮やかなマリネ、おもてなし料理にぜひお試しください♡

材料 (4人分)

パプリカ(黄)なければ赤でもOK
2分の1個
マリネ液
ワインビネガー
大さじ3
オリーブオイル
大さじ1
レモン汁
大さじ1
クレイジーソルト
少々
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    たまねぎをスライサーで薄くスライスして、氷水にさらします。
    (たまねぎの辛みがお好きな方はこのままで)

  2. 2

    辛みが苦手な方は、電子レンジで2分から3分加熱し、その後氷水で冷やします。

  3. 3

    写真

    パプリカも薄く切ります。

  4. 4

    写真

    たこ、サーモンは食べやすい大きさに切ります。

  5. 5

    写真

    ワインビネガー・オリーブオイル・レモン汁・クレイジーソルト・砂糖をミニ泡だて器でよく混ぜ、マリネ液を作ります。

  6. 6

    写真

    冷蔵庫で1~2時間味をなじませれば完成です。
    よく冷やして召し上がれ!!

コツ・ポイント

すぐに食卓にだす場合はジプロックにいれて、よくもみ込むと早く味がしみこみます。
長くおけばおくほど、味がなじんでさらに美味しくなります。

このレシピの生い立ち

おいしいワインビネガーがあったので、作ってみました☆
レシピID : 1189104 公開日 : 10/07/18 更新日 : 10/08/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ちょこ✪0214
タコですが、レモンでさっぱり美味しくいただきました✿ご馳走様です

初つくれぽありがとうございます。彩りがとてもきれいですね♪