鶏肉とパプリカのわさび醤油サラダ

ドレッシングの◎を混ぜ合わせ、レンジ(500～600W)で５０～６０秒加熱する。サラダ油とわさびを加え、冷蔵庫で冷やす。

パプリカは縦に５㎜幅位に切る。

鶏肉は脂肪の塊や白い筋を取り除き、長さ６～７㎝、幅１㎝位に細く切る。酒と塩を振りかける。

途中裏返しながら、全体に焼き色がつくまで５～６分ほど炒める。

パプリカを加え、強火で１分ほど炒めて火を止める。

６を１で和える。