和風なピリ辛♪ミニピザ

茄子を7mm程度の厚さに輪切りにしてあく抜きのため水にさらしてから、ざるにあけて水気を切っておく。

ウインナーを茄子より少し薄い位に斜め切り。

七味唐辛子とピザソースをまぜておく。

カリカリウインナーがお好みの方は、ウインナーも一緒に軽く炒める。

バケットを１㎝幅に切り、手順３で作ったソースをぬっておく。（もちろんバケット以外のパンでもどうぞ^-^）

用意したバケットをトースターの天板にのせ、炒めた茄子、ウインナー、とろけるタイプのチーズを適量のせる。