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レシピID :119529

豚肉のにんにく味噌焼き。

豚肉のにんにく味噌焼き。
こってり味。ご飯がたくさん食べられる主菜です。
ラビー ラビー

材料 （ 3～4人分 ）

豚薄切り肉
350g
じゃがいも
250g
味噌
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
小さじ2
醤油
小さじ1
すりおろしたにんにく
小さじ1
サラダ油
適宜

1

じゃがいもは皮をむいて1.5センチ角程度に切り、串がスッと通るぐらいの柔らかさに茹でてザルなどに上げておく。

2

味噌・みりん・砂糖・醤油・すりおろしにんにくを合わせてよく混ぜて味噌だれを作っておく。

3

豚肉は食べ良い大きさに切り、サラダ油を少々引いたフライパンで焼く。肉に火が通ったら、一旦火を止めて、1.のジャガイモと2.の味噌だれを入れてザックリと混ぜる。最後に強目の火で表面を少し焦がすようにサッと炒めて完成。

コツ・ポイント

焦げすぎないように火加減に注意してくださいね。お味噌はお好みのものでどうぞ。　※ じゃがいもは切った後に電子レンジでチンしても。これはメンバーのみっちぇるんさんのアイデアです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

341件 (294人)

12/05/08

写真

さすが人気レシピですね！ご飯がすすむ味つけで超美味しいです！

＊。゜ＴＶＸＱ゜。＊

ありがとうございます。ご飯に合いますよね！

12/04/30

写真

彼氏から、初めて食べた味だけど美味しかったと報告ありました♪

きゃんでぃ×2

彼氏さんに喜んでいただけて良かったです！

12/04/28

写真

美味〜♪ごちそうさまでしたo(^-^)oまた作ります♪

megu0601

ありがとうございます。また作ってみてくださいね！

12/04/18

写真

サンチュと一緒に食べました！美味しかったです♪

ピタヤ

ありがとうございます。とても美味しそう～！

12/03/22

写真

ブロッコリーもIN。肉も美味しいけどジャガイモも美味しいですね♪

うりぴんちゃんさん

にんにく味噌、じゃがいもにもよく合いますよね！

12/02/17

写真

おいしかったです。レシピ提供ありがとうございました。

たるX

ありがとうございます。とても嬉しいです！

12/01/19

写真

ご飯が進みます！子どもにも好評でした(^^)ごちそうさまでした〜

raim18

子供さんにも気に入ってもらえて良かったです！

12/01/15

写真

ご飯が進むコクウマな１品でした！お弁当にも♪ご馳走さまでした☆

フード・クチュール

気に入っていただけて嬉しいです！

12/01/10

写真

+ピーマン♪にんにくがまた美味しいですねぇ(^o^)ビール進む♪

あ-ちゅん

彩りが良くてとても美味しそうですね～！

12/01/09

写真

味噌味が美味しい(o^^o)はまりましたo(^▽^)o

cerise15

ありがとうございます。とても嬉しいです～！

12/01/07

写真

すりゴマと豆板醤をプラス。これはご飯が進みます！

cureo

ぴり辛もいいですね！とても美味しそう～

11/12/28

写真

にんにくみそがご飯に合いますね~。ごちそうさまです。

兼六園

ほんとご飯に合いますよね～！

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コメント

96件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 03/12/03
お歳暮シーズンに食卓によく登場する「豚肉のみそ漬け」が好きなので、その味をイメージして作ってみました。

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