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✿海老のエスカルゴ風✿

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Description

豊かな香りのハーブミックスを使って、簡単美味しい海老のエスカルゴ風はいかがですか？(*◔‿◔)❤

材料 （２～3人分）

海老（ブラックタイガー）
中位１５匹（２５０ｇほど）
☆バター（マーガリン可）
４０ｇ
☆ニンニク（すりおろし）
小さじ１
☆香りソルト・イタリアンハーブミックス
小さじ半分
☆パセリ（みじん切り）
大さじ２
パン粉
適量

作り方

  1. 1

    海老は背開きにして殻と足を外し、背ワタを取って洗い、キッチンペーパーで水分を拭きとる。

  2. 2

    耐熱容器にバターを入れ、レンジで加熱して溶かし、☆を混ぜる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル大さじ１（分量外）をひき、海老をサッと焼く。（約2分ほど）

  4. 4

    写真

    オーブン可の容器に海老を並べ、②をかけ、パン粉を振りかけ、オーブントースターでこんがりと焼く（約15分）
    出来あがり

  5. 5

    写真

    今回使った、ハウス食品「香りソルト・イタリアンハーブミックス」

  6. 6

    写真

    2012/2/4
    お陰様で話題入りさせていただくことが出来ました♡
    有難うございます(✿ˇ◡ˇ)♡

コツ・ポイント

パセリは乾燥の物より、生の方が美味しいです♪
今回はブラックタイガーを使いましたが、別の海老でも。
海老を先に焼いておくことで、トースターで焼いた時に余分な水分が出ません。
香りソルトはお好みで加減してくださいね♬

このレシピの生い立ち

ハウス食品「香りソルト」のタイアップ・レシピ考案モニターに選んで頂きました。

香りソルトイタリアンハーブミックスを使って香味バターを作ったら絶対美味しい！！と思い、レシピを考えました♬
レシピID : 1196894 公開日 : 10/07/27 更新日 : 12/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (13人)
2012年4月4日
写真
ピタヤ
パセリとニンニクの香りがすごくよかったです！

そう言って頂けて嬉しいです～♡ニンニクの香りって食が進みますよね＾＾レポ感謝です✿

2012年2月10日
写真
やしゅう
同じく香りソルトで☆いい香りで旦那にも好評で美味しかったです♪

同じ香りソルト使ってもらえて嬉しいです♡旦那様にもご好評頂けて感激♡レポ感謝です✿

2012年2月7日
写真
スマイルちょこ
ほっぺた落ちました＾＾とっても美味しい♡いいお店で食べた気分感動

嬉しすぎるお言葉に感激～(/_;)良いお店で食べた気分なんて光栄です♡レポ感謝です✿

2012年2月3日
写真
★Rascal★
帆立も♪呑まない母も一斉にがっついたから即完売❤美味し杉と大好評

帆立入りで豪華ですね～♡お母様にも喜んで頂けて感激♡嬉しいレポ大感謝です✿

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