梅酒と醤油だけで美味♪鶏手羽の梅酒煮
作り方
コツ・ポイント
生の肉を煮汁に浸しておくことで中まで甘辛い味がしみこみます。梅酒の甘さは各家庭で違うので、醤油と梅酒の割合は鶏を漬ける前に味をみて調整して下さい(「醤油+梅酒」と「水」の割合は1:1)。残った煮汁はID :1199096 でリサイクル。
このレシピの生い立ち
つくったまま大量に放置してある梅酒を消費したく、まずは適当に梅酒と醤油だけで煮込んでみたら、これが大好評♪ 濃い目の甘辛味なのに後味は爽やかで、冷めても美味しいです。冷凍も可。鶏のエキスが溶け込んだ煮汁でリサイクルした煮物がまた美味しい♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)