お弁当に☆茄子ピーマン竹輪の甘辛酢炒め☆
えりぞ。
作り方
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1
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茄子ピーマン竹輪は食べやすい大きさに切って、フライパンで炒める
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2
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☆を混ぜておき、【1】のフライパンにジャーっとぶっかける
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3
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弱〜中火で、汁気がなくなるまで炒めたら出来上がり☆
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4
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ゴマをたっぷりかけると美味しいよっ♪
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コツ・ポイント
玉ねぎスライスやキノコを入れても、豚肉やベーコンを入れても美味しいです。最後に鰹節かけても美味♪
このレシピの生い立ち
茄子とピーマンを甘辛く炒めたのが好きなので、お弁当用には『酢』を入れてさっぱり＆腐敗防止しました。
