ブルーベリーソース

フライパンにオリーブオイルとバターを入れ加熱する。

バターが溶けたらワインを煮立たせ⇒バルサミコ酢をひと煮立ちさせる。ここまで中火。

弱火にしてブルーベリーを投入。半分くらい潰し色を出す。 （味を見て必要であれば塩をして下さい。）
完成♪