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電子レンジdeこんがり焼豚♬

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Description

電子レンジでチンするだけで、
こんがり香ばしい焼豚ができました♬

材料

材料
分量
豚かたまり肉
300〜500gくらい
☆みそ
大さじ1
☆テンメンジャン
大さじ1
☆三温糖（or砂糖）
大さじ2
☆酒
小さじ1
☆ごま油
大さじ1/2
☆にんにく（すりおろし）
大さじ1
☆しょうが（すりおろし）
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに☆を全て入れよく混ぜ合わせる。

    これに、豚肉を入れ全体に☆をつけ、
    常温に15〜30分
    おく。

  2. 2

    ラップをせず、700Wで4分チン。

    電子レンジから取り出し、豚肉をひっくり返し☆をからめ、700W3分〜5分
    チン。

  3. 3

    ②を電子レンジから取り出し、ラップをぴっちりとかけ余熱で豚肉の芯まで火を通す。

    冷めるまでそのまま放置。

  4. 4

    お好みにカットして☆をかけたら出来上がり♬

    ※作業中耐熱ボウル
    　は熱いのでやけど
    　注意！

  5. 5

    ※700Wがない場合、600Wで工程通りしていただいても同じようにできます。
    余熱時間を若干伸ばして下さい。

コツ・ポイント

・豚肉を常温におく事で火の通りが均一になる。
　夏場は15分ほど、冬場は30分ほどおく。

・豚肉300g⇨700W4分＋3分。400g⇨700W4分＋４分。
　500g⇨700W4分＋5分。余熱で火が通ったあと肉汁が透明であればOK

このレシピの生い立ち

毎日暑いので、火をつかわずにできないかと。。。
レシピID : 1205635 公開日 : 10/08/07 更新日 : 17/08/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年8月3日
写真
くるよ☆
今からいただきます☆食べるのが楽しみです♪

私のお気に入りレシピなんです。気に入っていただけると嬉しいな

2010年9月12日
写真
えるえる２８６
娘の誕生パーティーに♫レンジで美味しくできて感激❤ご馳走様〰✿

誕生パーティーに作ってもらえて感激☆豚さんが幸せそぉだわ♬

2010年8月13日
写真
しろがっぱ
ちと固くなってしまいましたが、解り易く簡単でおいしかったです。

はじめまして☆お肉固め仕上がりすみません！おいしいコメ嬉♬

2010年8月11日
初れぽ
写真
ち～ちゃんとえいき
説明が詳しくて助かりました！レンジでめちゃウマです。ありがとう！

はじめまして☆めちゃウマ〜が聞けてとってもHAPPYです♬

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