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油揚げのくるくる巻き♪

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Description

1袋に５枚入っている油揚げでボリュームのあるおかずができます！この油揚げがポイントです。お弁当にもいいですよ♪

材料

油揚げ（1袋に５枚入りのもの）
１袋
大葉
１０枚
＊鶏挽肉（むね）
２００g
＊長ネギ（みじん切り）
１０ｃｍ
＊しょうが（みじん切り）
１片
＊おさけ
大さじ２
＊しょうゆ
大さじ１
＊ごま油
小さじ１
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    ボウルに、＊印を入れて粘りがでるまで練ります。

  2. 2

    油揚げを１枚に開きます。両脇切り落とす方は後で肉だねと一緒に巻きます。

  3. 3

    写真

    油揚げの上に大葉２枚を並べ肉だねを薄くのばします。

  4. 4

    写真

    手前からくるくる巻き楊枝で２か所止めます。

  5. 5

    写真

    フライパンに止めた場所を下にして並べて、巻物の1/3の高さまでお水を入れて蓋をして沸騰したら弱火で８分煮ます。

  6. 6

    写真

    蓋を取って水分がある場合は捨てて、サラダ油を回し入れ、転がしながら焼き色がついたら完成です！！

  7. 7

    切り分けたら、おこのみで、からし醤油などをつけてお召し上がり下さい♪

コツ・ポイント

５枚で１５０円前後で売っている油揚げがこのお料理にはちょうどいいです！
お肉も薄く巻くのがポイントです！

このレシピの生い立ち

安い油揚げでメイン料理に変身！
レシピID : 1207054 公開日 : 10/08/09 更新日 : 10/08/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2013年6月14日
写真
mintarou02
辛子醤油が合いますね。御馳走様です。

きれいに巻けていますね＾＾ありがとうございます♫

2012年4月15日
写真
ちゃぴこぱん
おあげがパリっとしていて、ボリュームもあり、好評でした♪

パリッと感が伝わります＾＾とっても美味しそう♬ありがとう！

2011年10月9日
写真
甘えん坊mämä
大葉がなかったのでのりで。とても美味しくて好評でした☆

海苔でも美味しそうですね☆これ試してみたいな♡ありがとう♬

2011年4月5日
写真
モモキト
ほんのり大葉が香って美味。作るの楽しかったです♪七味も合いました

美しい～♡七味イイですね(*^_^*)ありがとうございます♬

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