蓮根のたらこチーズ炒め☆

蓮根は皮を剥き、薄めの輪切りにして酢水（分量外）にさらしておく。
たらこは身を削ぎ出しておく。

蓮根をざるにあげ、水気を切る。
フライパンに少し多めの油をひき、蓮根を両側こんがり焼いていく。

蓮根に火が通ったらたらこを加え、たらこの色が変わるまで炒める。