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キーマカレー風☆冬瓜カレー
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冬瓜の皮をむき、一口大に切って、下ゆでしておく。半透明の箸がささるくらいでＯＫ！
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玉ねぎはみじん切りにしておく。
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3
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サラダ油をなべに入れ、ひき肉に色がつくまでいためる。
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4
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３に玉ねぎを入れて半透明になるまで炒める。塩コショウで少し味をつけておく。
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４に冬瓜を入れて、水を入れる。中火で１５分ほど煮る。
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一度、火を止めてからルーを入れて弱火で５分ほどにたら、出来上がり☆
コツ・ポイント
長く煮込んだり次の日に食べたりする場合は、冬瓜から水分が出るので水を少なめにしたほうがいいと思います。うすーくなっちゃうので・・・
カレーは何入れても外れなしだと思うので楽ちんに作ってください♪
カレーは何入れても外れなしだと思うので楽ちんに作ってください♪
このレシピの生い立ち
冬瓜をたくさんもらったので作りました☆
レシピID : 1217815
公開日 : 10/08/25
更新日 : 10/08/25
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12/11/04
ﾂｸﾚﾎﾟｱﾘｶﾞﾄ☆早くていいですよね♪