なすとゴーヤーのにんにく酢醤油炒め

ナスとゴーヤーは縦半分の５ｍｍ厚位に切る。ゴーヤーの種は大きいものはざく切りにする。

フライパンを中火（ＩＨ６）で熱し、○を加える。香りがたったらゴーヤーとナスを加えて炒め、油が回ったら△を加える。

４～５分炒めて煮汁がほぼ無くなったら出来上がり。