パパッと簡単♪みょうがの甘酢漬け
いさこちん
作り方
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1
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みょうがをキレイに水で洗う。（大きめは縦半分に切る）
甘酢をレンジでチンする。（500wで約50秒.沸騰させる）
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2
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みょうがを熱湯でサッと茹でて水気をしっかりきる→みょうがが熱いうちに甘酢に漬ける。
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3
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粗熱がとれたら密封袋や保存容器に移して冷蔵庫で保存する。
※甘酢が馴染む翌日以降が美味しい♪
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4
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5
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ルースさん、初れぽありがとう♡
唐辛子がピリッと効いて美味しそう♪
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コツ・ポイント
みょうがは甘酢に漬けるとキレイなピンク色に染まりますが、日にちが経つと少し色落ちします～簡単なのでパパッと作って2週間くらいを目安に食べてます。
このレシピの生い立ち
旬のみょうがが新鮮で安かったので 購入しました。
少量のみょうがもパパッと簡単に作れます。
甘酢に漬けたら爽やかな風味で色鮮やかに～ ♡
メッチャ美味しかったので覚書です。
少量のみょうがもパパッと簡単に作れます。
甘酢に漬けたら爽やかな風味で色鮮やかに～ ♡
メッチャ美味しかったので覚書です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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いさこちん
