大阪のお好み焼き

ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる。そこに卵を割り入れ、軽く混ぜる。

４枚の豚肉をよけて、残りの豚肉と、キャベツ、イカ、天かす、紅しょうが、青ネギを１のボウルに加えて均一に混ざるようにする。

フライパンや、ホットプレートを熱し、２の生地を人数分に分けて流して、ふんわりと円になるようにして焼く。

中まで火が通ってたらお皿に盛り、ソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをのせて出来上がり。