豚肉と小松菜の中華風旨煮

葱は斜め薄切り、マイタケは小房にわけ、人参は3cm長さの短冊切りにします

豚コマをサラダ油で炒め、だいたい火が通ったら1の野菜とショウガを入れ油が回るまで炒めます

☆の調味料を順にいれ、中火で5,6分煮込みます

小松菜がしんなりしたら、味を見て塩コショウで整え、水溶き片栗粉でとろみをつけます。