ちょっぴりピリ辛☆秋刀魚の蒲焼き
作り方
コツ・ポイント
・最初に皮目を焼き付けるときは、かりっとしっかり焼きましょう。
・皮がはがれるので、あまり触らず、フライパンを揺する程度で。
・コチュジャンの量はお好みで加減してくださいね。
・皮がはがれるので、あまり触らず、フライパンを揺する程度で。
・コチュジャンの量はお好みで加減してくださいね。
このレシピの生い立ち
いつもの秋刀魚の蒲焼きを、ちょぴりピリ辛にしてみようと思いました。
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