しそドレ餃子✿

まずは豚ひき肉だけに●の調味料を入れてよ～く混ぜ合わせておく。ドレッシングは写真手前のノーマルなものを使います。

なすは１cm角くらいに切り５分ほど塩水にさらし、ニラは小口切りにしてボウルに油以外の材料をすべて入れて良く混ぜ合わせる☆

餃子の皮に具を包んで焼きます。フライパンに油をひき弱火で温めながら餃子を並べます。並べ終わったら中火にします。

水を入れたあとはジュワ～っと音が続きますが３～４分ほどするとパチパチという感じの音に変わります。

音が変わってきたらフタを開け、水気がとんで餃子の皮が透き通っているなら出来上がり♫

お好みで酢醤油などつけても。うちは少量のコチュジャンで頂きました✿

皮の真ん中にほんの少しだけ具を乗せます。多いと一口になりません^^;

端から２ｃｍくらい折る。

皮の下側から上に向かって半分に折る。

こんな感じ♪これを２～３度くり返して・・

最後は端を中に折り込んで出来上がり☆

平らな方を焼き面にし、定番の餃子と同じ要領で焼きます。