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竹輪とレンコンのピリ辛キンピラ

竹輪とレンコンのピリ辛キンピラの画像

Description

安価な竹輪とレンコンで美味しいキンピラが作れちゃいます(*´∇｀)v☆七味の風味とピリ辛味がヤバイです！

材料 （2〜3人分）

レンコン
約200ｇ
竹輪
4本入り1袋
ｻﾗﾀﾞ油
大さじ1
◎酒
大さじ2
◎醤油
大さじ1と1/2
◎みりん
大さじ1
◎砂糖
小さじ1/2
七味唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    レンコンは5ﾐﾘ幅のいちょう切りにして水にさらしておく。大体同じ幅で竹輪も斜めに切っておく。

  2. 2

    熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を入れ、弱めの中火でレンコンが透き通ってくるまで炒める。

  3. 3

    透き通ってきたら竹輪を入れて軽く炒める。

  4. 4

    ◎の調味料を全て入れ､汁気が無くなるまで炒め煮る。

  5. 5

    最後にお好みの量の七味を振り入れ完成☆

コツ・ポイント

是非、開封したての七味を使ってみて下さい！風味が全然ちがいます(´∀｀)辛いのが苦手な方は七味を入れずに甘辛味で食べてね☆

このレシピの生い立ち

豚肉が無い(‾□‾;)!! 冷蔵庫にあった竹輪で代用したら…竹輪でも十分旨いじゃん(笑)
レシピID : 1253217 公開日 : 10/10/08 更新日 : 10/10/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2013年3月2日
写真
ぴーちゃんぱぱ
冷蔵庫にあったピーマンも入れてみました。ピリ辛で美味しい♪

ピーマン入り美味しそう！後で真似っこします♪素敵ﾚﾎﾟに感謝

2013年1月31日
写真
サンディサンディ
この組み合わせ好きです。お弁当にも入れました。

気にいって貰えて良かったです(-´∀`-)素敵ﾚﾎﾟに感謝☆

2012年11月8日
写真
ゆりぽよん
竹輪と蓮根余ってたので助かりましたぁ^^食感が好き〜

人参入りで彩りもキレイ(*´∇｀*)ステキなﾚﾎﾟ感謝☆

2012年8月30日
写真
ﾊﾙﾒｲ＆ｻﾘ
蓮根きんぴらは作りますが、竹輪ｉｎは初めてです。美味しいﾃﾞｽ！

竹輪inも美味しいんですよ(*^^*)素敵ﾚﾎﾟ感謝です☆

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littleﾏﾑｰ
竹輪とレンコンのピリ辛キンピラ
by littleﾏﾑｰ