しいたけしゅうまい
Description
シイタケを受け皿に
肉汁をぎゅ〜♪
シュウマイって意外と簡単！
肉汁をぎゅ〜♪
シュウマイって意外と簡単！
クックッパッド
材料
（2人分 ６コ）
６枚
８０g
１／４コ
１／４束
☆醤油、みそ、ごま油
小さじ１
☆酒、片栗粉
大さじ１
☆ショウガ
１かけ
キャベツやレタス
2〜3枚
作り方
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1
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☆を全部混ぜる
※かくし味はミソ！
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2
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シイタケの内側に片栗粉をまぶし（分量外）１を山盛りに詰め、最後にシュウマイの皮をかぶせる
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3
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蒸し器に、葉を敷いてその上にシュウマイを置き、７〜８分蒸せば出来上がり
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4
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お好みで、醤油、からし、お酢などをつけて
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コツ・ポイント
★蒸す時にキャベツを敷くと、くっつかず、その上一緒に食べれば一石二鳥
★椎茸のかさの中に肉汁がぜ〜んぶ収まって、余すとこなく旨味を封じ込められます
★椎茸のかさの中に肉汁がぜ〜んぶ収まって、余すとこなく旨味を封じ込められます
このレシピの生い立ち
丸ごと椎茸が食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックッパッド
