簡単!白身魚のポタージュソース煮の画像

Description

淡白な白身魚をコクがあってクリーミーなソースで♪
油不使用でヘルシー&スープの素使用で超簡単なお手軽レシピ☆ミ

材料 (2人分)

2切れ
お好みで
ポタージュスープの素
1袋
コンソメ
小さじ1
200ml
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて中火にかけ、コンソメを溶かす。

  2. 2

    白身魚を入れてボイルする。この時ブロッコリーも一緒にゆでる。

  3. 3

    しっかり火が通ったらあくを取り除き、スープを100mlぐらいに減らす。(大体でOKです♪)

  4. 4

    火を弱火にし、スープの素を溶かしこむ。この時水が少なければ足し、多ければ長めに煮て水分を飛ばすなどして調節して下さい☆

  5. 5

    ひと煮立ちさせ、味のアクセントに軽く塩コショウを振りかけて完成!!

  6. 6

    めっちゃ簡単やのにコクがあっておいしいソースに仕上がります♪とろけるチーズを乗せてオーブンで焼き色を付けてもGOOD!

コツ・ポイント

水の量はスープの素を溶かした時に程良くとろっとするように、スープの素に書かれている水の量を参考に各自で調節して下さい。
(今回は「150ml」と記載されていたので100mlぐらいの水で溶かすようにしました・U・)

このレシピの生い立ち

タラを使おうと思ったときに
「たまには煮てみよかなあ…」
→和風or洋風…
→洋風!
→できたのがこれ!!笑
レシピID : 1262617 公開日 : 10/10/19 更新日 : 10/10/19

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