さっぱり味の餃子バーグサンド

にらを5ｍｍくらいの長さに切り、青ねぎは小口切りにしてからみじん切りに。にんにくと生姜はすりおろします。

キャベツを千切りにしてボールに入れ、塩、味の素、ラー油で和えておきます。

別のボールに豚ひき肉と1、レモン汁、塩こしょうを加えてよく練り混ぜ、４等分して薄めに成型します。

ひっくり返して中火にし、ふたをして中までじっくり焼きます。

中まで火が通ったら醤油をまわし入れ、強火にして餃子バーグに絡め、焦げないうちに火からおろします。

パンに薄くマヨネーズをぬり、餃子バーグと2のキャベツをはさんでできあがりです。