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米ぬかは、フライパンで中火で乾煎りします。しっかり乾煎りすると米ぬか臭さが和らぎます。
ボールに黒豆以外の材料をすべて入れて混ぜます。 玉子のみ最初に混ぜておくとスムーズです。
パウンドケーキ型に、クッキングシートを敷いて流し込み、2・3度トントンと空気を抜きます。
生地が柔らかいですが、大丈夫です。 生地がなじんだら黒豆を上に並べます。
180度のオーブンで約28分焼いたら出来上がりです。 真ん中を竹串などで刺して、何もつかなければ焼き上がりです。
作ってくださりありがとう。美味しそう!
いつもありがとうございます。お役にたてて何より。^^
いつもありがとうございます。すごく進化してますね。
いつもありがとうございます。私が教えていただいてます。^^