大根の煮物

大根の煮物
かどやの純正ごま油をプラスしてコク豊か♪旬のみずみずしい大根を使った、ほんのり甘くてほっこりおいしい煮物レシピ。
買い物リストに追加
買い物リストに追加
買い物リストに追加

材料 (4人分)

10cm長さ分(200g~250g)
適宜
【A】
1/2カップ
しょうゆ
大さじ1と1/2
酒、みりん
各大さじ1
砂糖
大さじ1/2
純正ごま油
大さじ1

1

写真

今回は、「純正ごま油」を使用します。

2

大根は2cm厚さの輪切りにしてから皮をむき、1切れを2等分にする。

3

鍋に【A】、<2>を入れてフタをし、強火にかける。

4

沸とうしたら中火にし、大根に竹串がスーっと通るまで煮る。

5

器に<4>を盛り付け、お好みで茹でて細切りにした絹さやを添える。

コツ・ポイント

おいしい大根の煮物を作るには、甘みが強い真中の部分を使いましょう。ごま油には、香り高いかどやの純正ごま油がおすすめです!出来たてもおいしいですが、しばらく置いておくと味がしっかりとしみて、更においしくいただけます。温めて熱々を召し上がれ♪

このレシピの生い立ち

ごはんにピッタリのコクのある煮物メニューを知りたい!というリクエストに応えて生まれたメニュー。甘辛い味付けと純正ごま油のコクで、大根だけのシンプル煮物でもごはんがドンドンすすんじゃいます☆作り置きできるので、常備菜としてもどうぞ。
レシピID : 1278634 公開日 : 10/12/06 更新日 : 10/12/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,707 (1,550人)

14/10/30

写真

大好きな大根(´-`)♡翌朝食べたらとっても美味しかったです!

はなぼー☺︎

たっぷり作って常備しておくと便利ですね☆つくれぽ感謝です!

14/10/30

写真

味が染み込んでてみんなに好評でした(● ˙˙ ●)

ゆとりぴんく

みんな大好きな味わいですよね♪みなさんに好評で嬉しいです☆

14/10/30

写真

お・せ・わ・に・なりました♪

つかけい

喜んでいただけて嬉しいです♪素敵なつくれぽ感謝です♡

14/10/30

写真

ごちでした!

Pあねまり

美味しく作っていただき感謝です♪また是非お試し下さい♪

1 2 3 4 5