チキンとチーズ団子のほっこり冬煮込み

鶏むね肉をフォークで10箇所くらい刺してふんわりとラップで2重に包み、数箇所小さな穴を開けます。レンジで中まで加熱。

冷めたら手で細かくほぐします。熱いときはフォークなどを使ってほぐしてください。

たまねぎとにんにくをみじん切りに、かぶは8等分にし、ブロッコリーは房を別け、人参は食べやすい大きさに切ります。

月桂樹の葉と白ワインを加え、アルコールが飛んだら2と水、固形スープの素を入れて軽くずらすようにふたをして中火で煮ます。

煮ている間に団子を作ります。ボールにチーズ団子の材料をすべて入れ、フォークでよくかき混ぜます。

5の野菜が柔らかくなったらスプーンを2本使って6をピンポン玉大の団子状に落とし入れます。煮込むと大きさが2倍に膨れます。