家のおもてなし定番☆グーラッシュ
ブランディ
作り方
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1
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玉葱をくし型に牛肉を一口大に切る。熱した鍋にオイルを入れ玉葱をきつね色になるまで炒める。パプリカを入れ肉を加えて炒める。
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2
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焦がさないように炒めたら、荒微塵に切ったトマト、銀杏切りの人参、水、塩、胡椒を加える。
沸騰したら中火にして煮る。
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3
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皮をむきカットしたじゃが芋を加えて火が通ればできあがり。
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4
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じゃがいもを工程2で加えて煮込んだもの。
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5
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サワークリームを乗せて混ぜていただきます。お椀に入れて味噌汁風に。
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6
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手作りパスタＩＤ1250392のクノップフリ（シュペッツレ）を添えています。栗の粉は使わず通常のシュペッツレ。
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7
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セロリを追加、牛肉200gで作りました。
お肉は少なくても美味しくできます。
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8
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パンを添えて。
温まります♪
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9
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豚肉と辛口パプリカ使用。
ポレンタ
ID498433と相性抜群です。個人的にはポレンタと食べるのが一番好きです。
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10
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10名の皆さんにれぽをいただきました。
どうもありがとう！
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11
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調理済みのポレンタをオイルで焼いた
ID2804036
ｸﾏﾘｴさんレシピ
美味しいですよ♪
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12
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仔牛肉でYokchinaさんのID4813543
ハーブ香るポレンタ添え。
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コツ・ポイント
肉とパプリカを炒める際に焦がさないように気をつけて。
じゃが芋は最後に入れます。
サワークリームを入れると一層美味しいです。
ご使用のパプリカの種類で分量を調整してください。
じゃが芋は最後に入れます。
サワークリームを入れると一層美味しいです。
ご使用のパプリカの種類で分量を調整してください。
このレシピの生い立ち
友人のお母さんがハンガリー人なので昔レシピを聞きました。
以来冬になるとおもてなしに1度は必ず作ります。Thanks to Imre!
以来冬になるとおもてなしに1度は必ず作ります。Thanks to Imre!
ブランディ
