詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
キャベツを太めの千切りにしてボウルに入れ、塩をふって混ぜる。そのまましばらく置く。
しんなりしたら、両手で一握りずつ、しっかり絞りながら、別のボウルに移していく。かさは半分近く減る。
にんにくの芽をとり、薄くスライスする。オリーブオイルを小さいなべにとり、にんにくを入れて、とろ火にかける。
にんにくが香ばしくなったら、アンチョビペーストを加え、溶けるまで加熱する。ビネガーを入れ、熱いままキャベツに回しかける。
全体をよく混ぜ、しばらくおいて味がなじんでからいただく。
酒盗最高^ ^ありがとうございます!