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にんじん、玉ねぎ、大根、油揚げを千切りにし、ニラとえのきも５cm幅に切りそろえます。にんにく、唐辛子は細かく切ります。
お鍋にごま油、にんにく、唐辛子を入れ、焦がさないように中火で熱します。
そこにカルビを入れ、色が変わるまで焼いたら、野菜を全て加え、軽く炒めます。
強火にし、お水とスープの調味料を全て加えます。※コチュジャンをよく溶かしてください。
沸騰したら中火にし、5分くらい煮込んだら完成！
ありがとうございます！色々アレンジしてまた作ってください♪
yuna11
yuna11
