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鮭のピラフ

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Description

サクサク蓮根入り♪

材料 （6人分）

米
３C
サフラン
1g
鮭ハラス
１５０ｇ
蓮根
１００ｇ
水
３C
フュメドポアソン顆粒
１包
塩・胡椒
少々
バター
２０ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    米を洗って水気を切っておく

  2. 2

    写真

    鮭ハラス

  3. 3

    写真

    蓮根を２ｍｍ厚にスライスしサラダオイルでこんがりソテーしておく

  4. 4

    写真

  5. 5

    写真

    銀杏に切った蓮根

  6. 6

    写真

  7. 7

    写真

    バターで米を炒め

  8. 8

    写真

    サフラン水の用意サフランを水につけて色だししておく

  9. 9

    写真

    フュメドポアソン顆粒をい1包

  10. 10

    写真

    塩・胡椒

  11. 11

    写真

    蓮根・鮭を加え

  12. 12

    写真

  13. 13

    写真

    フュメドポアソンを加え

  14. 14

    写真

    サフラン水を加え

  15. 15

    写真

    沸騰したら弱火にして20分

  16. 16

    写真

  17. 17

    写真

    完成

  18. 18

    写真

コツ・ポイント

蓮根も鮭もバターもたっぷり

このレシピの生い立ち

レンコンを入れてみた
レシピID : 1310330 公開日 : 10/12/16 更新日 : 10/12/16

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鮭のピラフ
by 流