邪道で美味しい焼きそうめん☆
食いしん坊ネコ
作り方
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1
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フライパンに油を敷き、ツナ缶(中のオイル使用！)と細めに切った野菜類を炒める。軽く塩こしょうする。
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2
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そこに麺を乾麺のまま投入〜
（この麺は長かったので半分に折って投入。）
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3
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水を振り入れ、軽く混ぜたら蓋をして1〜2分。
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4
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麺がしんなりしてきたら、箸で麺と具を絡めつつ水分を飛ばす。
まだ硬いようでしたら水を少しずつ足して調節してみてね☆
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5
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味を調えたら出来上がり～
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6
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こちらは
しめじ＋残り物の肉じゃがバージョン。
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7
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ＴＨＥ・Ｂ級グルメ！
炒めると水分の出る野菜でも麺が吸ってくれるのでちょうどイイ！
麺のもったり食感がなかなか美味♡
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8
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麺は固めに仕上げるのが私は好き。
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コツ・ポイント
麺がくっつき過ぎないよう油はあまり控えすぎないほうが良いです。
ツナ缶などオイル漬けを使用するときは少なめでOK。
麺に塩分が含まれているので、味付けの塩は控えめに・・！
ツナ缶などオイル漬けを使用するときは少なめでOK。
麺に塩分が含まれているので、味付けの塩は控えめに・・！
このレシピの生い立ち
ラタトゥイユに素麺そのまま入れて温めたのが最初。
以来この生麺そのまま炒めるのにハマって、ひとりランチによく食べていましたが、先日旦那に出してみたら「美味しい」と好評で、以来リクエストされるので。。
恐る恐るレシピ公開してみます。
以来この生麺そのまま炒めるのにハマって、ひとりランチによく食べていましたが、先日旦那に出してみたら「美味しい」と好評で、以来リクエストされるので。。
恐る恐るレシピ公開してみます。
食いしん坊ネコ
