プチヴェールと海老の粉チーズ炒め

プチヴェールは洗って食べやすく1/2～1/4にカット。にんにくはスライス。

フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて弱めの中火でじっくり温める。香りが立ったら中火にして冷凍エビを炒める。

海老が色づいて火が通ったらプチヴェールを入れ、強めに塩こしょう。白ワインも加えて水分を飛ばすように炒める。