キャラメルナッツのおからクッキー
そらてんママ
作り方
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1
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くるみはオーブンかフライパンで軽く火を通し、5mm～１cmくらいにラフにきざんでおく。
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2
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フライパンに・の砂糖と水を入れ、加熱。写真のように泡が立ち茶色く色づいてちょっととろみが出たところでくるみ投入。
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3
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火から下ろして混ぜたあと、クッキングシートの上でさまして乾かしておく。
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4
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ボウルに☆の粉類とおからを入れ、すり混ぜる。
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5
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油を大さじ２～３入れて、生地の様子を見ながら必要なら油か豆乳を追加しまとめていく。コツ・ポイント参照
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6
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３も加えてまとめて、生地を２０～２４等分。丸めて上を押さえ平たく成形する。
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7
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１７０℃に予熱したオーブンで２２～３０分焼く。
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8
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ナッツはくるみ以外、お好みのものでも美味しくできます。
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9
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レシピID :1359340「 ココアのおからクッキー」も
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レシピID :1273353 「簡単おからスコーン☆もっとダイエット！」。材料３つで簡単に出来ます。
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レシピID :1271964「 さつまいもとごまのザクザク！クッキー」はさつまいも入りのクッキーです。こちらも美味♪
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コツ・ポイント
おからによって水分が違います。手順５で、油大さじ２を加えてまとまらなければ、油や豆乳を追加して下さい。豆乳は加えすぎると焼き上がりが重くなるので、多くても大さじ２までにとどめて下さい。
焼き時間はご家庭のオーブンによって調節して下さい。
焼き時間はご家庭のオーブンによって調節して下さい。
このレシピの生い立ち
うちで作っているおからクッキー。家族の大好きなキャラメルナッツを入れました。
そらてんママ
