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**ウィンナーとナスのトマトパスタ**

**ウィンナーとナスのトマトパスタ**の画像

Description

ウィンナーのコクとナスの甘味がとっても美味しいパスタです。ソースをいっぱいかけて召し上がれ!

材料 （2人分）

■ ※分量はおおよそです。
パスタ　
２束
■ 【トマトソース】
水
100cc
トマト缶 (ホールorカット)
１缶
玉ねぎ
１個
ローリエ （無くても可）
１枚
●ケチャップ
大２
●コンソメ顆粒
大２(固形なら1個)
■ ●塩こしょう
■ 【具材】
茄子
２本
ウィンナー
２〜３本

作り方

  1. 1

    【材料の下準備です】玉ねぎ…みじん切り、茄子…５mmの輪切り(サッとあく抜き)、ウィンナー…１cmのブツ切りにします

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  3. 3

    ウィンナー、茄子を加え少し炒めたらローリエを加え蓋をして中火で１分蒸し焼きにする。(具材がふっくらします)

  4. 4

    トマト缶をいれ(ホールなら鍋の中で潰す)、水を加えて馴染ませる。●を加えて味を調整してください。

  5. 5

    茹でたパスタとソースを絡めて器に盛れば完成☆

コツ・ポイント

にんにくや鷹の爪入れても美味しいです。
ベーコンよりウィンナーのほうが食べ応えがありますよ◎
余ったソースは、ご飯→ソース→チーズでドリアにしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

普段から作っているトマトソースのパスタです。
トマトソースさえ作ってしまえば、シーフードやベーコンなどお好みの具材でアレンジできます。
レシピID : 1360941 公開日 : 11/02/15 更新日 : 11/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2022年4月12日
写真
☆★まなみん★☆
ニンニクを入れて作ると香りが良くて美味しかったです！酸味がほどよくあって材料も少なくとても簡単に作れました(*^^*)
#トマト缶活用レシピ
2020年2月23日
写真
＠迷子＠
にんにく＋で作りました！美味しかったです♪
2013年6月17日
写真
ゆりえmama
にんにく入り☆ とっても美味しかったです!!旦那さんも絶賛でした

つくれぽ嬉しいです！旦那様も気に入ってくれて良かった★

2012年6月17日
写真
Naragon
茄子、見えていませんが…。酸味が抑えられて美味しかったです♪

きゃー！美味しそうです☆食べたくなりました（笑）

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( )
にこにこロビン
**ウィンナーとナスのトマトパスタ**
by にこにこロビン