【農家のレシピ】羽根つき餃子
作り方
コツ・ポイント
■羽根の水と小麦粉の量は、水100ccに対して小麦粉小さじ1になります。餃子が1センチ小麦粉水に浸る程度入れてくださいね。
■焼きあがったら、お皿をフライパンの上に乗せ、フライパンごとひっくり返せば綺麗に盛りつけられますよ
■焼きあがったら、お皿をフライパンの上に乗せ、フライパンごとひっくり返せば綺麗に盛りつけられますよ
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさんあったので、たっぷり入れて餃子を作りました。余計な水分がでないようにキャベツは塩漬けしています