イカと香味野菜のマヨネーズサラダ

イカと香味野菜のマヨネーズサラダ
イカと香味野菜がカラフルなデリ風サラダ。マリネしたイカが柔らく、香りもいいです!甘めのマヨネーズドレッシングもピッタリ♪
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材料 (4人分)

刺身ようイカ
1パイ(胴のみ)
A・・・EXオリーブオイル
大さじ1
   ニンニク(みじん切り)
1片
   あれば、タラゴンなどのハーブ
小さじ2
2分の1本
2分の1本
2分の1玉
B・・・マヨネーズ
大さじ2
   しょうゆ・みりん
大さじ1ずつ

1

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イカは、皮をむいて食べやすい大きさに切り、Aを絡めて冷蔵庫に1時間以上おきマリネします。

2

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玉ねぎは水にさらして辛味を抜き、きつく水分を絞ります。

3

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Bを混ぜておきます

4

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食べる直前に、①②セロリ・人参を混ぜあわせ、Bで混ぜて、調理します。お好みでブラックペッパーやケイパーをかけてください。

5

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keitan0820さんが、アボガド入りで作ってくださいました♪

コツ・ポイント

加熱用のイカをさっと湯がいても同じように作れます。ドレッシングが甘めなので、大人だけ粗挽きコショウをかけるとおいしいです♪ 

このレシピの生い立ち

イカをサラダ仕立てで食べたくて
レシピID : 1386195 公開日 : 11/03/14 更新日 : 11/06/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/09/18

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セロリの代わりにカイワレ使いました。

maーママ

ma-ママさん、ありがとです♪貝割れもスッキリしておいしそう

11/06/12

First tsukurepo mark
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アボカドも加えて作りました!超美味しいです!

keitan0820

keitan0820さんありがとうございま♪アボガドステキ!