アサリの酒蒸し・ニンニク風味

タマネギを薄切りにしておく。

オリーブオイルを熱したフライパンでみじん切りにしたニンニクと1のタマネギを炒める。ここで塩こしょう。

アサリを投入し、酒を加えてふたをする。