素朴で香ばしい★そば粉と黒糖クッキー

ボールを秤に乗せ０設定にする。
マーガリンを50g計る。
ゴムベラで柔らかくする。

再びマーガリンが入ったままのボールを計りに乗せ０設定にする。
黒糖を50g計る。
ゴムベラで黒糖をすり混ぜる。

再々度ボールを計りに乗せ０設定にする。
そば粉を120g計る。更にそのまま牛乳を20g計る。

生地がまとまったら、食品保存用袋に入れ冷凍庫で30分位休ませる。

オーブンを170度で温めて置く。

冷凍庫から生地を取り出し、袋のまま麺棒で３～５ｍｍ程度に伸ばす。

鉄板にオーブンシートを敷き、カットした生地を間隔をあけて並べる。

170度のオーブンで15分から20分焼く。

焼きあがったら、クッキーを網等にのせて冷ます。