トマト好きの為に~トマトのハヤシライス☆
作り方
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マッシュルームを加え、マッシュルームに火が通るまでしっかり炒め、1のお肉を戻します。
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赤ワインを入れ、焦げないよう注意しながら強火で煮立たせ、アルコールを飛ばします。
トマト缶を加えて煮込み、沸騰させます。
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デミグラスソース、メープルシロップを入れ、時々かき混ぜながら5分煮込んで、塩、コショウで味を調え、できあがりです☆
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メープルシロップがお勧めですが、キャラメルソース、蜂蜜を代用できます♪
分量が違うので味を見ながら入れて下さい。
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お肉をツナ缶にしてもGood☆ヘルシーでおいしい~♪
旬のトマトをカットして入れても美味です♪
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ハヤシソースが多めに残っているときは、「残ったハヤシで♪とろ~り卵の焼きハヤシ☆ ID:1394775」がおすすめです♪
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きのこたっぷりがお好みの方は「デミ缶で♪たっぷりきのこのハヤシライス☆レシピID:1394553 」がおすすめです♪
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微妙にハヤシソースが残った時は「残ったハヤシで簡単♪デミグラコロッケ☆レシピID:1441773 」がおすすめです♪
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コツ・ポイント
玉ねぎはレンジで加熱しておくと時間短縮できます。
一度冷まし寝かせると、さらに美味しくなります♪(焦げないように注意して下さい。)
お好みでローリエを入れると本格的な味になります☆
酸味が気になるときは砂糖を増やして下さい。
一度冷まし寝かせると、さらに美味しくなります♪(焦げないように注意して下さい。)
お好みでローリエを入れると本格的な味になります☆
酸味が気になるときは砂糖を増やして下さい。
このレシピの生い立ち
トマトが大好きな友人に贈る、トマト好きの、トマト好きによる、トマト好きの為の、トマトのハヤシライスです(笑)