＊ばぁちゃん十八番♡豚バラ白菜＊*
ducksoup
作り方
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1
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写真は倍量です☆
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豚バラ肉は4等分に切り、酒を振って揉んでおきます。
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2
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ネギは斜めに切っておきます。
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4
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厚手の鍋に水(分量外)を3cm程入れ、白菜→豚バラ肉→白菜→豚バラ肉…と入れ、蓋をして中火にかけます。
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5
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焦げ付きに注意して下さいね。
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7
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鍋いっぱいだった野菜がこんなに減少！
水分は野菜から出たもの〰♬♪
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8
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水分と白菜・豚バラ肉との量が同じくらいになったら…ネギ・本だし・砂糖・みりんを入れてひと煮立ち。
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9
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最後に醤油を加えて5分～10分煮て出来上がり✿
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10
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一度冷まして、温めた方がより味が染みて美味しいです♪
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11
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✿2012.3.18✿
10個目の話題入り❤
れぽ・印刷・メール・フォルダインして下さった皆々様に感謝✿感謝✿です♬
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コツ・ポイント
④＊焦げ付かないように注意して下さいね♡
野菜がしんなりしてきたら、たまに底の方から持ち上げるように全体を混ぜて下さい。
野菜がしんなりしてきたら、たまに底の方から持ち上げるように全体を混ぜて下さい。
このレシピの生い立ち
ばぁちゃんのオハコ【豚バラ白菜】が…
ばぁちゃん体調悪くて作れないとなっ(`*ε★ﾉ)ﾉ
今回は私が味を真似して作ってみました♡
ばぁちゃん体調悪くて作れないとなっ(`*ε★ﾉ)ﾉ
今回は私が味を真似して作ってみました♡
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