ホットプレートで！鮭のチャンチャン焼き
ﾁｴﾝﾁｨｳ
作り方
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1
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鮭は骨をとっておくと食べやすい（私は子どもが小さいので取ってます）ですが、お好みで。両面に軽く塩コショウをする。
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2
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野菜を適当にザクザク切る。＊を合わせて味噌ダレを作っておく。
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3
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Hプレートに油を敷いて250℃で温める。
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4
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身を下にして鮭を入れて焼く。色よく焼けたら返す。Hプレートの温度を180℃に下げ、鮭の周りや上に②の野菜を適当に散らす。
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5
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②の味噌ダレを上にのせて、バターをちらす。蓋をして10分蒸し焼きに。
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6
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全体をよく混ぜて2～３分水分を飛ばして出来上がり！
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7
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好みでブラックペッパーや一味をかけて食べても◎
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8
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＊固い野菜は内側に入れてあげると火が通りやすいです。
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9
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2013．01．21 ③つ目の話題入り♡作って下さった方々ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
今回使用した材料はキャベツ１/３個、もやし1袋、玉ねぎ１/２個、長ネギ1本、人参１/２本、えのき１/２袋、竹輪2本、ウィンナー2本、いんげん5本です。冷蔵庫に残っている野菜でどうぞ。野菜たっぷりでも蒸すと随分カサが減ります！
このレシピの生い立ち
週末はホットプレートを使って、食卓で子どもと一緒に作る料理を心がけています。お母さんがよく作ってくれていたものをより簡単に♪
ホットプレート料理第2弾のホットプレートで！プルコギ（ID：1958628）もどうぞ～。
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ﾁｴﾝﾁｨｳ
