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レシピID :140207

蒸し器なしで、フライパンで簡単しゅうまい♪

蒸し器なしで、フライパンで簡単しゅうまい♪
蒸し器使うのってなんとなく、面倒ですよね。(一度にたくさん蒸せないし)
これならフライパン一つで、お家で本格的なしゅうまいがたーっくさん食べられます!!

材料 ( 3人分 )

豚ミンチ
300g
たまねぎ
中1個
ホタテ貝柱(缶)
小1缶
二つかみ
しょうが
ひとかけ
ワンタンの皮
一袋
●塩コショウ
少々
●中華だし
小さじ1
●酒
大さじ1
●醤油
大さじ1
●オイスターソース
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●ごま油
小さじ1
キャベツ
4・5枚
酢醤油
お好みで

1

キャベツは太めの千切りに、たまねぎは半分をみじん切りにしておきます。
麩をビニール袋に入れ麺棒などでたたき、粉々にし、のこりのたまねぎをすりおろしていれます。

2

1のビニールの中に豚ミンチ、ホタテの貝柱を汁ごと、みじん切りにしたたまねぎ、おろししょうが、●の調味料を加え、袋ごともみもみしましょう。

3

よく混ざったら、袋を破いて、スプーンでワンタンの皮につめます。

4

フライパンに千切りにしたキャベツを敷き詰め、3をくっつかないように並べたら、水を大さじ4杯加えて、ふたをして弱火で10分ほど蒸し焼きにし、火が通っていたらできあがりです。

5

下に敷いたキャベツも一緒に、酢醤油でいただきます。
お皿に移さず、フライパンごとテーブルへ。お肉はジューシー、キャベツは春キャベツを使ったのでやわらかであまーい!!

6

写真

てんきちのばーちゃんさんが作ってご自身のHPに、載せてくださいました。とっても素敵なHPで、感激です。私の写真と変えてほしい!!

コツ・ポイント

火は必ず、弱火にしてください。焦げちゃいます。(一度焦がした経験あり・・・)
くっつきやすいので、一度にたくさん並べないように。うちではフライパン二つに分けて作ります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32 (29人)

08/04/20

写真

初シュウマイ!フライパンなら面倒臭くないし リピします☆

llqpmasaqpll

08/04/05

写真

レタスで。蒸器なくて諦めてたから家でできて嬉しい♪大人気でした☆

stw

08/02/29

写真

とても美味しくてパパにほめられました♪また作ります☆

ゆらちゃんのママ

08/02/12

写真

うちの彼はこのシュウマイしか食べません(~o~)キャベツもうまっ

ロバ玉子

07/12/19

写真

ホタテ増量しました。蒸しキャベツも美味しい~♪

Roki

07/10/14

写真

簡単・おいしくできました!ごちそうさまです〜!^^

たもー

コロンと美味しそうにできあがりましたね!

07/10/12

写真

フライパン2個使用でいっぺんに蒸しちゃいましたよ~きゃべつも美味

mamida_

フライパン、二個も使ってくれてありがとう。

07/09/04

写真

蒸し器なしで焼売が作れるなんて♪ちょっと、のせすぎちゃいました…

yopie

たくさん、作ってたべたいですもんね。ありがとう。

07/08/28

写真

形は違うけど具はコチラのレシピを参考に♪とってもおいしかったです

おこちゃん

焼きシュウマイですか?これまた、すごくおいしそうだわ。

07/08/07

写真

料理初心者のパパ&息子が作ってくれました♬上出来!!美味しい♡

美香りん

素敵なパパと息子さんでうらやましい!うちのパパと息子と大違い

07/08/01

写真

初めてシュウマイを作りましたが、おかげさまで大成功です♪

はしこ

大成功で、よかったです。手作りはおいしいですよね。

07/07/26

写真

すき焼き鍋で。手作りしゅうまい、初めておいしいと思いました。感謝

ロバ玉子

グリーンピースも乗っかって、おいしそう!!

このレシピの生い立ち

公開日: 04/04/25
奥薗さんのずぼらクッキングを見て作ったという友達からきいたのを、何気に覚えていて、自分流に作ってみました。