圧力鍋で牛肉と根菜＆セロリの煮物

牛肉とAを袋に入れてよくもみ、１０分ほど置いて、下味をつけます。

圧力鍋にごま油大さじ１を熱し、中火で①の肉を炒めます。色が変わったら野菜を加えて炒めます。

野菜に油が回ったらBを加えて蓋をします。圧力鍋のピンがあがったら弱火にして、１５分加圧します。自然放置します。