野菜たっぷり☆アスパラと野菜の肉巻き

アスパラ、人参は長さと太さを揃えて切り、電子レンジで1.5-2分ほど温めて火を入れておく。

薄切り肉は、両面にまんべんなく塩・こしょうを振っておく。

肉を少し引っ張るようにしながら野菜を巻いていき、最後につまようじを刺して止める。

◎の調味料を合わせたものを鍋肌から回し入れ、肉を転がして軽くからめたら、ふたをして中火で蒸し焼きにする。

途中、肉を転がして良くたれをからませたら出来上がり！
つまようじを抜き、食べやすくカットして召し上がれ♪