ホワイトソース
作り方
コツ・ポイント
牛乳を少し温め、なおかつ少しづつ加えるとダマになりにくいです。
牛乳を半分にすれば、クリームコロッケも作れます。
コンソメはなくてもOK!
牛乳を半分にすれば、クリームコロッケも作れます。
コンソメはなくてもOK!
このレシピの生い立ち
漫画の付録より。
覚えやすいので、応用がききます。
粉 (大匙) 2
油脂(大匙) 2
牛乳(カップ)2
覚えやすいので、応用がききます。
粉 (大匙) 2
油脂(大匙) 2
牛乳(カップ)2
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