小麦粉不使用*おからパウンドケーキ

小麦粉不使用*おからパウンドケーキ

Description

ふわふわしっとりなパウンドケーキです
まるでカステラみたい(^^♪
*2011.10.19 話題入り*

材料 (18cmパウンド型1本分)

おから
150g
たまご
2個
砂糖
80g
サラダ油
大1弱

作り方

  1. 1

    おからをフライパンで炒る。目安は100gになるまで

  2. 2

    たまご、砂糖、サラダ油、ベーキングパウダー、バニラエッセンスを泡だて器でよく混ぜる。

  3. 3

    2に1のおからを加えてゴムべらでざっくり混ぜる

  4. 4

    パウンド型クッキングシートを敷いてそこに生地を流し込み、空気を抜く

  5. 5

    180℃のオーブンで30~40分焼く

  6. 6

コツ・ポイント

砂糖はもっと控えめにしても大丈夫です
焼き時間は様子を見て調節してください
5月16日 材料見直ししました
8月7日 手順一部訂正しました

このレシピの生い立ち

おからを炒ったら小麦粉の代わりに使えるかなーと思って
レシピID : 1429870 公開日 : 11/05/05 更新日 : 11/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ダビデ 2011年10月26日 10:59
こんにちは、イエロー・サブマリンさん、ダビデと申します。
粉なし、おからのみですご~い!です。。。

ほわっ ほんとにちょっとカステラみたいに成功したので、日記に載させて頂きたく存じまする。

またヘルシー美味しいレシピを探しに遊びに伺いますっ!

 
ダビデ 2011年10月26日 11:04
こんにちは、イエロー・サブマリンさん。ダビデと申します。

粉なしおからのみですご~いっ

とっても体に嬉しいレシピですね。

ほわっと ほんとカステラみたいに成功したので、日記に載せてよいですか?

またヘルシー且つ美味しいレシピを探しに遊びに来させて頂きます、今後もよろしくです!
イエロー・サブマリン 2011年10月28日 23:05
ダビデさん^^

こんにちは、おからパウンドケーキを作ってくれただけでなくコメントまでしてくださってありがとうございます(*^^)

日記に載せてもらえるなんて光栄です!


これからもヘルシー・おいしい・かんたんなレシピを考えていきたいと思ってます
また遊びにきてくださいね♪

こちらこそ今後もよろしくお願いします(^^)/
ほぬプリン 2012年04月08日 23:58
私が小麦アレルギーで 以前レシピを見ながらずっと興味を持っていました。やっとおからが買えたので作ってみました。つくれぽにも載せましたが 購入したおからが約倍の量だったからホール型で おからってヘルシーなのに満腹感ありますね
イエロー・サブマリン 2012年05月07日 20:52
2Boy's ママさん
つくれぽ&コメントありがとうございます!!
私のレシピなんかに興味を持っていただいて嬉しいです(^^♪
ホール型で作ると満足感倍増しそうでいいですね(笑)

神薙りぃこ 2014年04月11日 09:53
初めまして、こんにちは。
レシピを見て興味を持ったので、作ってみたのですが、焼く前の生地がパサパサになってしまいました><
それで質問なのですが、やはり、おから入れる前の卵などは、結構しっかり目に泡立てた方が良いんでしょうか?
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