タッカルビ
xiaochu
作り方
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1
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鶏もも肉を一口大に切る。野菜もそれにあわせて食べやすい大きさに切る。
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2
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ごま油以外のたれの材料をすべて混ぜ合わせる。
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3
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混ぜ合わせたたれに、鶏もも肉を混ぜて絡め、最後にごま油を入れて2時間ほど漬け込む。
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4
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フライパンに油をしき、たれに漬け込んだ鶏肉を炒める。
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5
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鶏肉の表面の色が変わったら、野菜を火が通りにくい順に入れて炒める。
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6
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全体に火が通ったら出来上がり。
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コツ・ポイント
私は、鶏肉をたれにつけて小分けにして冷凍し、夜野菜とさっと炒めて食べたりします。
手間がかかるようで、つけてる間に他の事できるので、意外と簡単です！
冬はホットプレートで、みんなで囲んで食べてもおいしいです。
手間がかかるようで、つけてる間に他の事できるので、意外と簡単です！
冬はホットプレートで、みんなで囲んで食べてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
韓国料理が好きすぎて、韓国人の友人にレシピを聞いて自宅で作っちゃいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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