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タマネギ、ニンジン、ショウガを細かいみじん切りに、キクラゲをせん切りにする。
ボウルに豚ひき肉と（１）の材料、卵、塩少々を入れ、手でよく混ぜ８等分する。
乾燥湯葉はぬるま湯にさっとくぐらせしんなりしたら広げ、２のたねをまとめて手前の真ん中に置き、くるりと巻き両端を折る。
フライパンにごま油を熱し、巻き終わりから先に（３）の両面をきつね色になるまで焼く
鍋に（４）を並べ、ひたひた程度に湯を注ぐ。強火にかけ、煮立ったら●印の調味料で調味し、中火で２０分ほど煮る。
器に盛り、汁を注いでみじん切りの青ネギをたっぷりかけていただく。
＊湯葉は扱いやすいこちらのものを使っています
こちらは、乾燥湯葉がなかった時の、いなり揚げ使用の場合です。
私も同じです。一緒の方がいて嬉しいです。
油揚げの応用素晴らしいです(^-^)/私もやってみます。
かなかなりんりん
かなかなりんりん
