✽簡単さばの味噌煮～白味噌仕立て✽

さばの皮表面を洗ってキッチンペーパーで水気をとる。
鍋に煮汁の材料を合わせて白味噌が溶けるまで混ぜる。

さばを入れて煮る。煮立ったらあくを取り、アルミホイルなどで落とし蓋をして中火より弱めの火加減で煮る。

２０分煮ました。

煮汁がトロっとなるまで煮てください。