簡単カリカリ♪揚げないフライドチキン♪
mocomanma
作り方
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1
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鶏むね肉を観音開きにし、４等分に切ります。
先をプスプスさして、数か所切込みを入れておきます。味がしみやすくなります♪
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2
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●の調味料をボウルに入れて混ぜ、鶏肉を入れ15分ほど漬けておきます。
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3
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ボウルを傾けて汁気を少しきり、片栗粉を入れて全体にまぶします。
ボウルをふってまぶすとからめやすいです♪
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4
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フライパンにサラダ油を熱し、弱めの中火で鶏肉の皮面から焼いていきます。
焼き始めたらいじらない・動かさないがポイント＊
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5
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片面カリっと焼けたら裏返して少し火を弱めてまた動かさずにじっくり焼きます。
中まで火が通り、いい色に焼けたら出来上がり♪
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6
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ゴマつきバーガーバンズに野菜とはさんで チキンバーガーにしました♪
レシピID :1509265
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コツ・ポイント
焼いてるときは はしでさわったりしないで、動かさずにじっくり焼いて下さい♪
はしでさわったりすると、片栗粉が固まるまえにはがれたり、
ぐにゃぐにゃになったりしちゃいます＊
じっくり焼いて カリカリのおいしいフライドチキンを～♪
はしでさわったりすると、片栗粉が固まるまえにはがれたり、
ぐにゃぐにゃになったりしちゃいます＊
じっくり焼いて カリカリのおいしいフライドチキンを～♪
このレシピの生い立ち
揚げないでヘルシーなフライドチキンが食べたくて、
お家にあるいつもの調味料とむね肉で作ったら美味しくできました♪
お家にあるいつもの調味料とむね肉で作ったら美味しくできました♪
mocomanma
